Fonksyon an nan stevioside

Blan jòn poud cristalline oswa granules se pi bon eleman dous nan stvya. Dous li se 300-400 fwa nan sikwoz, valè kalorifik li yo se sèlman 1/300 nan sikwoz, ak gou li yo trè pre sikwoz. Li se yon pwodwi ranplasan nan stevioside, epi kenbe lòt avantaj ki genyen nan stevioside orijinal la, kidonk dous la pa fasil pou disparèt nan bouch la. Pwen k ap fonn lan se 196-198 ℃, epi li estab nan solisyon asid ak alkalin (ph3-9), sa ki ka pi byen amelyore gou ak kalite manje epi amelyore kalite ak klas pwodwi yo.

Itilizasyon: li ka konplètman ranplase sikwoz ak pi ba pri ak pi bon gou. Li se lajman ki itilize nan manje, bwason, pwodwi marinated, chak jou endistri chimik, medikaman ak pwodwi swen sante segondè sekirite. Stevioside te itilize pou dè santèn de ane pa moun ki abite nan zòn orijinal li yo pwodwi (Amerik di Sid, Paragwe, Masi, elatriye).

2. Ba valè kalorifik. Li itilize pou fè manje ak bwè kalori ki ba, e li trè apwopriye pou pasyan ki gen dyabèt, obezite ak arteryoskleroz.

3. Stevioside se fasil idrosolubl nan dlo ak alkòl, ak melanje ak sikwoz, fruktoz, izomerize sik, elatriye li gen pi bon gou.

4. Stevioside se yon kalite sibstans ki pa fèrmante, ki estab epi ki pa fasil pou kanni. Li pa pral chanje nan pwodiksyon an nan manje ak bwason, epi li fasil nan magazen ak transpò. Long tèm konsomasyon pa pral lakòz kari dantè.

5. Stevioside gou tankou sikwoz, e li gen inik karakteristik fre ak dous. Li ka itilize pou fè manje gou, sirèt, elatriye Li kapab tou itilize kòm yon korektè gou. Li ka kenbe sant spesifik kèk manje ak medikaman, epi li ka itilize nan famasi, siwo, granules ak grenn olye pou yo sikwoz. Li kapab tou itilize pou séchage, pwodwi marinated, dantifris, pwodui kosmetik ak sigarèt.

6. Pri a nan stevioside se sèlman 30-40% nan sikwoz.

7. Estabilite. Anba kondisyon nòmal manje ak bwason pwosesis, stevioside se byen ki estab, ki se fezab diminye viskozite a, anpeche kwasans lan nan bakteri ak pwolonje lavi etajè a nan pwodwi yo.